Mon histoire
À propos
Vous y découvrirez un aperçu de qui je suis, de mon parcours, de mes passions et de ce qui m’anime au quotidien. C’est l’occasion parfaite pour en apprendre un peu plus sur moi avant que nous ne fassions plus ample connaissance et que nous commencions cette belle aventure ensemble!
Mon enfance
Mon enfance a été un véritable mélange de simplicité et de joie. J’ai fait l’école-maison, ce qui m’a permis de consacrer beaucoup de temps à ma créativité. Entre des journées remplies de découvertes, des tartes à la bouette concoctées avec passion dans la cour, et l’air frais du plein-air qui remplissait mes poumons, ma foi et l’église ont toujours été des repères précieux. Une enfance heureuse, tissée de moments doux et inspirants.
Ma passion
Ma passion pour la cuisine remonte à mon plus jeune âge. Dès que l’occasion se présentait, je me faufilais dans la cuisine pour mettre les mains dans la pâte, littéralement. C’était mon terrain de jeu, où je découvrais les saveurs, les textures et le plaisir de créer.
J’y trouvais un rôle qui m’était propre, un moyen de contribuer à la maison. Souvent, c’était en participant aux tâches culinaires que je pouvais rester éveillée un peu plus tard que mes frères et sœurs, simplement parce que la cuisine devenait un espace où j’étais pleinement utile et épanouie. Cette passion n’a jamais cessé de grandir.
Ma formation
Ma formation professionnelle à l’école de cuisine Campus Brome-Missisquoi à Cowansville a été une expérience enrichissante qui m’a permis de développer mon potentiel et d’explorer les innombrables possibilités qu’offre le monde culinaire.
Encadrée par des chefs passionnés, dont le talentueux Chef Moreno de “La Table À Mo”, j’ai eu la chance d’apprendre auprès de professionnels inspirants, ce qui a grandement enrichi mon parcours.
Cette formation, soutenue par l’expertise et la passion de mes mentors, m’a permis de transformer ma curiosité pour la cuisine en une véritable vocation, tout en me donnant la confiance et les outils nécessaires pour m’épanouir dans cet art culinaire.
La musique
Mon amour pour la musique, le violon et le chant est une véritable source d’évasion et d’inspiration. Chaque note jouée ou chantée me permet de m’envoler, de laisser libre cours à ma créativité et de me connecter à des émotions profondes. C’est un langage universel qui nourrit mon esprit et enrichit mon quotidien.
